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On Enero 29, 2014

1 FEBRERO hasta 1 DE JUNIO MENU 30 € 2014

Hemos cocinado este menú con platos más elaborados o productos más “sabrosos”.

ELEGIR ENTRE UN PRIMERO , UN SEGUNDO Y UN POSTRE.

Caprichos de Donamaria y degustación de fritos caseros.

Cardo de la Ribera con almendras y cebolla crujiente.

Ensalada de jamón de pato y frutos secos.

Crujientes de gallina con salsa Chipotle (No pica mucho).

Ensalada de queso de cabra con miel y nueces.

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Chipirones a la plancha con vinagreta suave de ajos.

Lomos de rodaballo plancha-horno con patatas asadas.

Milhojas de txangurro a la Donostiarra.

Lubina salvaje horneada con salsa de ali-oli.

Pollo de caserio cocido a baja temperatura con patatas bravas.

Foie fresco con huevos de caserio y nido de patata.

Magret de pato de Aranaz con salsa de Oporto.

Solomillo de vaca con crema de hongos.

Manitas de cerdo rellenas de hongos y pimentón de Espelette.

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Queso Idiazábal con dulce y nueces.

Degustación de canicas de chocolate .

Tartita de naranja con mousse de yogurt.

Bizcocho de manzana reineta con helado de vainilla.

Panchineta casera .

Café o infusión                               PRECIO MENU     30 € + iva

  • By loreaetahaizea  0 Comments 

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