948 45 07 08
On Mayo 26, 2016

2016 MENU 30 € 27 de mayo al 25 de octubre

Ya han salido los primeros rayos de sol y nos hemos puesto a pensar en los menús para el verano .Esperamos que os gusten.

Caprichos de Donamaria y degustación de fritos caseros.

Pasta fresca con hongos salteados y almendras garrapiñadas.

Ensalada de queso de cabra tostado y tomate seco.

Crujientes de gallina con salsa Chipotle.

Verdura de temporada asadas con queso fresco.

Ensalada fresca de manzana ,bacon ahumado y yogurt.

********************************

Merluza del Cantábrico en tempura con ali-oli de remolacha .

Lomo de rodaballo a la plancha con mahonesa de triguero.

Pulpo a la plancha con patatas y pimenton de Espelette.

Chipirones a la plancha con arroz Basmati y tomate seco.

Hojaldre con puerro ,foie fresco y manzana caramelizada.

Costilla de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa.

Magret de pato con salsa de Oporto y patatas asadas.

Solomillo de vaca con crema de pimienta negra.

Lomo de jabali en plancha con peras confitadas en anis.

*************************************

Canutillos de platano con ron caramelizado .

Copa de mascarpone ,galleta y helado de avellana.

Coulant de chocolate con frutos rojos.

Queso de oveja  de Donamaria con nueces.

Bizcocho de naranja con helado de chocolate

 

Cafe o infusión de sientabien                        total 30 € + IVA 10 %

 

 

  • By loreaetahaizea  0 Comments 

    0 Comments