Bertiz, Parc Naturel et Baztan

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Arrivée à “Benta Donamariako” aux alentours de midi. Nous nous sommes installés et nous allons déjeuner.

Nous avons apprécié quelques champignons crêpes (Boletus edulis) et des joues de porc braisées parfumées à l’orange. Après, on goûte un morceau de gâteau au fromage à la citrouille, juste à sa sortie du four. Nous accompagnons ce délicieux repas d’un Chardonnay de Navarre “Nekeas”.
En fin de repas, nous prenons la tisane “bien-être” et on va se reposer dans notre belle chambre.

Dans la soirée, nous avons visité la ville de Donamaria: le couvent des Carmélites, son Moulin, la Tour Jauregia, nous voyons que les jeunes jouent dans le fronton et nous partons pour un tour, manger quelques “tapas” accompagnées d’un bon vin.

Nous avons marché le long de la voie verte du “petit train” en direction de Sunbilla et au retour nous voulons un dîner léger dans notre hôtel. bertiz1Le samedi matin, nous prenons les sandwichs que l’on nous a préparés, encore chauds, notre bouteille d’eau et un fruit et on se dirige vers le Parc Naturel de Bertiz.

Nous avons laissé la voiture dans le parking et … nous sommes prêts pour découvrir la forêt. Nous marcherons peut-être 3 ou 4 heures ou bien nous essaierons d’atteindre le sommet de Aizkolegui après 5-6 heures de marche. Nous avons toute la journée pour profiter de cette journée dans la forêt, un luxe du silence et d’émotion.

Vers 18 heures, nous rentrons à l’hôtel, une douche, on se repose dans le salon près de la cheminée avec une bière. Quand nous aurons faim, un délicieux dîner nous attend…

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