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On mayo 4, 2018

Menu de 20 euros MAYO 2018

Para los que no nos conozcáis ,todavía, este año Haizea (la chef) ha puesto en la zona cercana al rio del jardín gallinas y un gallo…no sabéis, que sonrisa contagiosa transmite cada vez que se acerca al gallinero por la mañana y nos dice bien alto el número de huevos que han puesto “sus chicas ” ese día….dependiendo del numero de huevos frescos podemos elaborar un postre o dos o mirar como Haizea se come un huevo frito con mucho pan y patatas.

Aquí os cuento nuestro menú:

Crema de champiñones y setas de primavera salteadas.

Arroz cremoso con bacón ahumado y trigueros.

Ensalada de bacalao con rojos y verdes.

Crujiente de gallina con queso de vaca fundido.

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Taco cerdo a baja temperatura y salsa de moztaza-naranja.

Confit de pato con compota de manzana.

Lomos de lubina con crema de espinaca y cous cous.

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Yogurt griego con miel y avellanas caramelizadas.

Natilla de manzana con helado de canela.

Montadito crema de vainilla con chocolate caliente.

 

Precio de este menu 20 € + iva

 

  • By loreaetahaizea  0 Comments 

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