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On Julio 17, 2013

MENU DE SEPTIEMBRE 25 € 2013

LUCE EL SOL  en nuestro valle, en nuestras casas en nuestras sonrisas y en nuestra cocina .

*Caprichos de Donamaria y degustación de fritos caseros.

*Ensalada de queso de cabra con salsa de romesco.

*Ensalada templada de hongos y mouse de foie.

*Mi-cuit con frutos rojos y pan multicereal.

 *Crujiente de gallina con queso de vaca fundido.

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*Txangurro a la Donostiarra con salsa langostada.

*Chipirones a la plancha con vinagreta de ajo .

*Bacalao “Club ranero “ con pimientos verdes.

*Crepes rellenos de marisco y verduritas.

*Secreto de cerdo Iberico con crema de hongos.

*Foie a la plancha con puerro y manzana sobre hojaldre.

*Carrillera de ternera al vino tinto con manzana asada.

*Solomillo plancha con salsa de Oporto.

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*Crep rellenos de manzana caramelizada.

*Degustacion de chocolates en distintas texturas.

*Torrija casera de naranja con helado .

*Tarta casera de limón .

*Queso Idiazabal  de Donamaria con nueces.

  • By loreaetahaizea  0 Comments 

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