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On octubre 7, 2013

1 de OCTUBRE hasta 23 de DICIEMBRE: HONGOS BOLETUS EDULIS 2013

Durante estos meses dentro del menu de 25 € tendreis la posibilidad de elegir platos con hongos boletus.

Ensalada templada de hongos y mousse de foie.

Nido de patatas fritas con hongos y yema de huevo.

Revuelto de hongos con huevos de caserio y pan de hogaza.

Secreto de cerdo Iberico con salsa de hongos.

Solomillo de ternera con hongos  (5€ extra)

a las puertas del otoño ,la naturaleza nos regala este manjar que es el hongo “boletus edulis ” que las cocineras de Donamaria cocinan con cariño y fuego lento.

  • By loreaetahaizea  0 Comments 

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