Jornada de caza y carta otoño 2024
Ya esta el otoño en nuestra cocina abrazando con sus colores , sabores y olores todos nuestros platos.
On egin
Primeros
Pimientos de Puente la Reina con yema de huevo y chorizo…15,00€
Pencas con queso Brie y crema de champiñones ……15,00€
Tostada de bacalao ahumado ,salsa tartara y oliva negra…….15,00€
Tartaleta con puerro ,foie fresco y manzana ……….15,00€
Segundos
Bacalao club-Ranero con pochas.... 20,00€
Pulpo a la plancha con crema de patata y pimentón.... 20,00€
Chipirones a la plancha con tinta negra y arroz .... 18,00€
Lomos de dorada con verduras asadas.... 18,00€
Escalope Euskal-txerri con salsa suave de cebolla y huevo.... 20,00€
Solomillo de vaca con foie fresco y salsa pimienta .... 25,00€
Pimientos rellenos de rabo al vino tinto y hongos.... 20,00€
Postres
Tiramisú al estilo Donamariako ……7,00€
Queso del valle con membrillo ……..7,00€
Crema tostada de vainilla con galleta rota …. 7,00€
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